Foi-se o tempo em que brigadeiro em festa infantil se resumia aos tradicionais de chocolate, beijinho ou cajuzinho. Ah, ainda havia o bicho-de-pé, famoso entre a criançada dos anos 80.

Mas o tempo passa e com ele, as tendências para festas infantis também, certo mamães? O que uma hora é moda, outra hora fica cafona. Exatamente por isso, hoje vamos te contar tudo sobre a última tendência nos aniversários infantis: o brigadeiro gourmet! Vamos conhecer com a gente?

O que são os Brigadeiros Gourmet? 

Além de a apresentação ser muito mais bonita e elegante que um brigadeiro tradicional, os brigadeiros gourmet também trazem em sua essência muito mais qualidade. Ou seja, eles são preparados com ingrediente mais nobres, com certa riqueza de detalhes.

Sendo assim, na hora de preparação dos brigadeiros gourmet, são utilizados ingredientes como chocolates nobres, leite condensado de alta qualidade, nuts como castanhas, pistache, coberturas finas, entre outros.

A apresentação também é diferenciada. Ele pode ser servido em embalagens individuais ou em bandejinhas especiais.

Sabores de brigadeiros gourmet para festas

Além dos sabores clássicos de brigadeiro feitos a partir de ingredientes especiais, como o brigadeiro tradicional, o branco, meio amargo, beijinho e amendoim, existem algumas opções bem interessantes para servir na sua próxima infantil. Além das crianças, os adultos também vão amar.

Veja alguns exemplos:

  • Amêndoas: brigadeiro de chocolate branco com lâminas de amêndoas no recheio e cobertura.
  • Baiano: doce de leite e coco queimado, coberto com coco queimado.
  • Capuccino: chocolate ao leite com cappuccino, coberto com raspas de chocolate.
  • Doce de leite: doce de leite coberto com confeitos.
  • Leite ninho: massa de chocolate branco com leite ninho no recheio e também cobertura.
  • Ovomaltine: brigadeiro de ovomaltine coberto com decorações de chocolate ao leite.
  • Oreo: massa feita com pedaços de biscoito oreo e na cobertura farinha do biscoito.
  • Nutella: brigadeiro sabor Nutella, coberto com confeitos de chocolate ao leite ou amargo.
  • Paçoquinha: brigadeiro feito com paçoquinha no recheio e cobertura.
  • Pistache: massa de chocolate branco com pistache triturado no recheio e cobertura.
  • Romeu e Julieta: massa de queijo ralado com pedaços de goiabada e cobertura com confeitos de chocolate branco

O que achou das opções, mamãe? Vale lembrar apenas, que, para garantir a qualidade verdadeira dos brigadeiros gourmet, é importante contar com um buffet de qualidade garantida e experiência no mercado de festas.

Agora, que tal conferir uma receita rápida e fácil para fazer com os pequenos em casa?

Receita de Brigadeiro Gourmet de Leite Ninho com recheio de Nutella

Brigadeiros Gourmet

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 5 colheres de sopa de leite ninho
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 70 gramas de chocolate branco de qualidade picado
  • 100 gramas de Nutella
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de glucose ou mel

 Modo de Preparo:

  1. Misture todos os ingredientes, com exceção da Nutella, em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa sem parar até conseguir o ponto do brigadeiro. Leve a massa para gelar.
  2. Com as mãos untadas com manteiga, faça pequenos discos na palma da mão e recheie com meia colher de Nutella. Feche as bolinhas e passe pelo confeito de sua preferência.
  • Tempo de preparo: 30 minutos
  • Validade: 1 semana
  • Rendimento: 30 bolinhas

E então mamãe, o que achou das dicas de hoje? Se ficou alguma dica dúvida ou quer outra sugestão, deixe seu comentário para gente!

 

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